L'ENTREPRISE

Où organiser un séminaire ?

Le châtelet de l'Oiseau Bleu situé à Corquilleroy-Buges est le meilleur endroit pour organiser vos réunions de travail dans le Loiret(45). Madame Bonnet organise vos journées d'entreprises.
Elle met à votre disposition le domaine du Châtelet de l'Oiseau Bleu pour recevoir de 2 à 260 personnes avec le service traiteur, pour vos colloques, conventions séminaires, comité d'entreprise, célébrations, manifestations diverses, banquets, cocktails, repas d'affaires,  réceptions et réunions de travail.

Le domaine du Châtelet l'Oiseau Bleu, réinvente l'esprit des évènements d'affaires et réunions de travail. Pour vos journées d’études vos collaborateurs seront ravis par le cadre magnifique et seigneurial de la propriété. Service ***, accès autoroute rapide...

... vers la Nouveauté par la Tradition

Pour réussir vos réceptions, l'Oiseau Bleu vous accueille dans sa demeure exceptionnelle du XIVe siècle situé sur 3hectares au milieu d’arbres centenaires doté de jardins à la Française, roseraie, bassins illuminés ainsi qu’une magnifique terrasse romantique dominant le canal du Loing.

Un choix de prestations et de réjouissances variées : 

Tourisme: Le château royal et l'église Sainte-Madeleine du XIIe siècles , Venez goûter les spécialités de Montargis ( Les pralines "Duc de Praslin" Mazet de Montargis, les Crottes du chien de Montargis et les spécialités au miel du Gâtinais).

Loisirs : Croisières sur le Loing (Amarrage directement sur le domaine pour une croisière avec déjeuner sur le Loing), piscine et golf ainsi que des animations ludiques : Tir à l'arc, karting,  VTT, ball-trap au laser, escrime, mini bolid, bowling, quad, équitation, rallye automobile, sortie au brâme du cerf en nocturne...

Laissez-vous séduire...

Pour vos réceptions, l'Oiseau Bleu situé au porte de la ville de Montargis, dispose d'un salon Louis XVI équipé WI-FI pouvant accueillir 50 personnes assises et 80 en cocktail ainsi qu'un barnum chauffant 130 personnes assises et 200 en cocktails. De plus, un parking privé ombragé et surveillé est à votre disposition sur le domaine.

Salles	Surface (en m²)
Salon Privé	55	25	25	40	49	-	49
Salle Garden	128	80	80	100	120	150	120

Tout compris : apéritif, repas chaud ou buffet froid, vaisselle.

Apéritif

Le cocktail de l'Oiseau Bleu

Entrée au choix

Terrine de poisson (maison) et sa crème d'aneth
ou
Rosace de melon et Jambon cru (suivant saison)
ou
Flamiche au poireau et au saumon fumé
ou
Tourte Chauvilloise sur lit de salade

Plat au choix

Papillottede poisson du marché sauce aux agrumes
garni de riz et petits légumes
ou
Dos de saumon à l'unilatérale sauce vierge
pomme vapeur et tomate provençale
ou
Confit de dinde poêlée de pommes de terre
Champignions et haricots verts
ou
Porc rôti aux ananas
purée de patate douce et endive braisée

Dessert au choix

Gâteau moelleux au chocolat et aux poires
ou
Bavaroise de faisselle aux fruits rouges
ou
Tarte aux poires et amandes
ou
Forêt noire

est compris
eau minérale, pain, café
nettoyage & service

FORMULE BUFFET

Par personne pour 3 hors d'œuvre et 2 plats décorés
ou
Par personne pour 4 hors d'œuvre et 3 plats décorés
ou
Par personne pour 5 hors d'œuvre et 4 plats décorés

Hors d'œuvre au choix :

Salade Rustique (carottes et pommes vertes râpées, jambon blanc)
Salade Alsacienne (pomme de terre, saucisse fumée, oignon, persil)
Salade de la Mer (riz jaune, fruits de mer, tomate, poivron)
Salade Grecque (tomate, concombre, oignon, olive, fêta)
Tomates en Fête (thon, maïs, poivron, mayonnaise)
Éventail de Melon (melon, melon jaune, pastèque) selon saison
Salade Exotique (salade, soja, maïs, ananas, pamplemousse, surimi)
Assortiment de crudités (carottes, concombres, betteraves, céleri rémoulade)
Taboulé de Tunisie à la menthe.
Salade de Riz à la Marocaine en coque d'orange
Tarte de Carottes caramélisées au cumin
Flamiche aux Poireaux et au Saumon fumé
Tourte jardinière au Comté
Timbale de Légumes en gelée
Œufs en gelée aux Crevettes
Salade Piémontaise

Plats décorés au choix :

Papillon de Charcuterie (rosette, andouille, chorizo, pâté de campagne...)
Éventail de Viande froide (rôti de porc, rosbif, poulet)
Médaillons de Suprêmes de Volaille roulés aux Épinards
Jambon à 1'os glacé au Miel (30-35 personnes minimum)
Chaud-froid de cuisses de Poulet au Curry
Mosaïque de Poisson avec ses sauces (terrine de poisson faite maison)
Médai1lon de Saumon en Bellevue
Brochettes de Poulet mariné au Citron
Chaud-froid de Saumon à l'Oseille
Carré de Porc braisé en gelée d'Ananas
Saumon entier décoré

Fromage :

Brie de Meaux avec salade verte

Dessert au choix :

Salade de Fruits frais aux épices
Gâteau Mousse de Fruits (mangue, framboise)
Tarte en bandes aux Fruits de saison
Tarte Bourdaloue (poire, amande)
Forêt Noire

Eau minérale et pain compris